San Roman

Bodegas San Roman
Toro

Mariano Garcia zögerte Mitte der 90er Jahre nicht lange, als er in der Gegend um Toro exzellente Weinbergslagen mit uralten, zum Teil noch wurzelechten Reben entdeckte. Zutiefst von der Qualität des Entdeckten überzeugt, kaufte Mariano Garcia die besten Parzellen und gründete das Weingut Maurodos. Bereits der Erstlingsjahrgang 1997 wurde in der Weinwelt mit Begeisterung aufgenommen. Stilistisch zeigt der San Roman (20-24 Monate Reifung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche) die typische Reife-Süsse des Toro-Gebiets mit unglaublich saftigen und mürben Tanninen, die durch einen intensiv mineralischen Charakter noch zusätzliche Finesse erhält. Ein Hauch Exotik gepaart mit kühler Fruchtigkeit machen ihn zu einem Parade-Spanier, der aufgrund seiner schönen Balance bereits in seiner Jugend mit grossem Genuss getrunken werden kann.