Domaine Etienne Sauzet 

Puligny Montrachet

Gegründet von Etienne Sauzet, der das Weingut seit den 1920er Jahren zu seiner Größe in den 80er Jahren aufbaute. Durch Erbteilung 1991 verkleinerte sich der Besitz. Gérard Boudot, seit 1974 für die Domaine verantwortlich, und seiner Frau Janine (Enkelin von Etienne) ist zu verdanken, dass die Domaine heute zu den besten Domainen in Puligny-Montrachet gehört. Gérard Boudot wird inzwischen unterstützt von seiner Tochter Emilie und seinem Schwiegersohn Benoit Riffault.
 
Die weltbekannte Domaine bringt konstant Weine von überragender Qualität. Man widersteht hier gewissen modischen Tendenzen zu mehr phenolischen, floralen und puristischen Weinen und fährt kontinuierlich fort, strahlende, klare, ja brillante Weine zu produzieren, die durch die Feinheit ihrer Frucht, ihrer unglaublich differenzierten aromatischen Nuancen und genauesten Abbildung ihres Terroirs bestechend schön und ästhetisch wirken. Wohl kaum ein anderes Gut spiegelt so authentisch und mit faszinierender Perfektion die Reintönigkeit, Eleganz und Verspieltheit der Weine von Puligny Montrachet wider wie die der Domaine Sauzet.
 
Die Trinkfreude auch bei jugendlichen Weinen ist enorm und manchmal überwältigend. Gérard Boudot möchte vor allem Frische und ein Maximum an Frucht in seinen Weinen. Sie sollen Delikatesse und Kultiviertheit ausstrahlen, Kraft und Substanz zeigen ohne jede Schwere und sich vom Bukett bis zum Abgang superb präsentieren.