Domaine Thierry Allemand
CornasThierry Allemand ist ein praxisorientierter, qualitätsbewusster, biodynamischer Winzer, der den extrem schwierig zu bearbeitenden Weinbergslagen in Cornas (extreme Steil- und Terrassenlagen) die bestmögliche Qualität regelrecht abtrotzt. Allemands Weine sind von einer Klarheit und Ausdruckskraft, die sie den großen Nachbarappellationen Cote rotie und Hermitage ebenbürtig macht. Der Unterschied liegt oft in der Reinheit der Frucht, der Transparenz und Finesse, die seine Weine zu önologischen Unikaten werden lässt. Chaillots, mit jüngeren (20-30jährigen) Reben bepflanzt, zeigt in der Jugend mehr Charme der Frucht. Reynard (50-60jährige extrem tief wurzelnde Reben, auf einer von Granit dominierten Steillage) besticht durch tiefgründige Mineralik mit Komplexität, Reinheit und aromatischer Definition. Beide Weine sind geprägt von prachtvoller Syrahfrucht, typischen Aromen von fettem und geräuchertem Speck, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Zimt und leicht teerigen Noten. Die reifen, mürben Tannine verleihen den Weinen Rückgrat, die feine Säure gibt Frische und Balance und gewährleistet eine Lebenserwartung von 15 - 25+ Jahren.
Die Weine sind sehr gesucht und die Mengen, die wir erhalten, sind sehr gering. Wir müssen die Weine daher verteilen und können sie nicht im Onlineshop anbieten.
