Domaine Francois Labet - Château de la Tour 

Vougeot

Das unterhalb der Abtei von Vougeot mitten im Weinberg Clos Vougeot gelegene Weingut gehört der Familie Labet und deren Vorfahren seit 1890. Chateau de la Tour wird seit Anfang der 90er Jahre komplett organisch betrieben.
 
Der Anteil an der Lage Clos Vougeot ist 5,48 ha groß (11% der Gesamtfläche) und gehört zum Besten, was die Lage zu bieten hat, sodass hier einer der besten Clos Vougeot entsteht. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei etwas über 70 Jahren. Eine Parzelle von ca. 1 ha ist mit Reben bepflanzt, die inzwischen über 100 Jahre alt sind, woraus der Clos Vougeot Vieilles Vignes produziert wird.
 
Die zum Besitz gehörende Domaine Pierre Labet besitzt Weinberge in Beaune, Meursault und Savigny, deren Weine in derselben Weise produziert werden wie die von Chateau de la Tour.
 
Francois Labet, der heutige Besitzer, arbeitet vorzugsweise und wenn der Jahrgang es zuläßt mit 100% Ganztraubenvergärung. Die Weißweine erhalten eine leichte Schönung vor der Füllung. Weiß- und Rotweine werden unfiltriert abgefüllt. Die Weine sind kraftvoll und intensiv, strukturiert und konzentriert. Die Roten zeigen sich fleischig und saftig, druckvoll und voller Frische.
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