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Domaine Dujac 

Morey St. Denis

Seit nunmehr vier Jahrzehnten gehört diese Domaine zur absoluten Spitzenklasse der Burgunderzeuger. Insbesondere das hohe Durchschnittsalter der Rebanlagen ist in der Kollektion deutlich schmeckbar. Die Weine sind nicht nur äußerst elegant, sondern besitzen auch Schmelz und Tiefe.

Die Arbeit bei Dujac ist in gewisser Weise traditionell. Vergor man bis vor wenigen Jahren noch 100% ganze Trauben, variiert man heute je nach Jahrgang. Generell sollen die entstehenden Weine so wenig wie möglich manipuliert werden. Besonderes Augenmerk legt man auf die Weinbergsarbeit, man arbeitet zu 100% biologisch-biodynamisch, die Lesehelfer sind angehalten penibelst nur die vollreifen Beeren auszulesen und den Rest zu eliminieren. Die Weine sind eher weniger tieffarbig, zeigen aber verführerisches Parfüm, intensiv delikate Frucht, seidenweiche Textur und unnachahmliche Balance und sind gebaut für eine Entwicklung von Jahrzehnten.


Die Weine zählen zu den beliebtesten und gesuchtesten Burgundern weltweit. Aufgrund der geringen Mengen und der großen Nachfrage werden die Weine hier nicht angeboten sondern gerecht unter unseren Kunden verteilt.