0 0

Domaine Jean-Philippe Fichet

Meursault

Jean Philippe ist ein akribischer, leidenschaftlicher Winzer, der viel Wert auf Genauigkeit bei der Durchführung der einzelnen Arbeitsschritte bis hin zum fertigen Wein legt. Penible Sauberkeit im Keller, viel Handarbeit im Weinberg, Verzicht auf Einsatz von Herbiziden, Biodynamie ohne Zertifizierung, um im Notfall pragmatisch reagieren zu können, zeichnen ihn aus. Langes Hefelager und äußerst sparsamer Einsatz von neuem Holz sind Teil einer Philosophie.
Der Bourgogne Vieilles Vignes stammt komplett aus Meursault Villages Lagen, ein „Hammer“-Wein, der in dieser Kategorie kaum Konkurrenz hat. Der Meursault Village: Wunderbar straff, mineralisch energiegeladen und balanciert.
Der Meursalt Chevalières: Elegant, puristisch, feingliedrig, absolutes 1er Cru Niveau! Auxey Duresses blanc: viel Energie am Gaumen, durchzogen von einem mineralischen Strang, exotische Aromen von Zitrusnoten durchsetzt, pur, komplett trocken, druckvoll, klar, offen, schnörkellos. Meursault Chevalières: von einem extrem steinigen Untergrund mit nur wenig Erdauflage, im Wein ist kein Holz mehr zu spüren, pur, superb detailliert, kristallin, intensiv mineralisch, salziges Finish auf viel süßem Extrakt.

  1. 1
  2. 2

2015

Fichet
29,90 €
0.75 l Flasche (39,87 € / l)

2017

Fichet
62,50 €
1.5 l Flasche (41,67 € / l)

2016

Fichet
35,00 €
0.75 l Flasche (46,67 € / l)

2016

Fichet
19,90 €
0.75 l Flasche (26,53 € / l)

2015

Fichet
25,00 €
0.75 l Flasche (33,33 € / l)

2015

Fichet
66,00 €
0.75 l Flasche (88,00 € / l)

2017

Fichet
149,00 €
1.5 l Flasche (99,33 € / l)

2017

Fichet
69,00 €
0.75 l Flasche (92,00 € / l)

2016

Fichet
66,00 €
0.75 l Flasche (88,00 € / l)

2017

Fichet
62,50 €
0.75 l Flasche (83,33 € / l)

2015

Fichet
62,50 €
0.75 l Flasche (83,33 € / l)

2017

Fichet
112,50 €
1.5 l Flasche (75,00 € / l)
  1. 1
  2. 2