Domaine Joseph Roty

Die Domaine Joseph Roty steht seit Generationen für charakterstarke, langlebige Burgunder aus besten Lagen der Côte de Nuits. Pierre-Jean Roty führt das 15 Hektar umfassende Familiengut gemeinsam mit seiner Mutter und Schwester und setzt konsequent auf präzise Weinbergsarbeit. Den Jahrgang 2023 beschreibt er als Saison mit enormem Fruchtansatz, wobei der traditionell kurze Rebschnitt entscheidend half, die Erträge zu begrenzen. Warme bis sehr warme Temperaturen, jedoch ohne extreme Hitze, sowie ausreichende Niederschläge sorgten für physiologisch reifes und gesundes Lesegut. Der optimale Lesezeitpunkt wurde sorgfältig gewählt und schließlich auf den 12. September festgelegt. Dank der sauberen, vollreifen Trauben war nur minimale Selektion erforderlich, bei insgesamt großzügigen, aber kontrollierten rund 45 hl/ha. Die Mostgewichte lagen moderat zwischen 12,5 und 13,5 %, sodass nahezu keine Chaptalisation nötig war. Mit ausgewogener, substanzbetonter Extraktion vinifiziert, zeigen sich die 2023er bereits jetzt ausdrucksstark, aromatisch elegant und harmonisch strukturiert. Ein vielversprechender Jahrgang mit Tiefe und Balance, der schon früh Freude bereitet und zugleich hervorragendes Reifepotenzial besitzt.

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