Zur Startseite wechseln
Über uns Impressum Datenschutz AGB Versand & Kosten Widerrufsrecht
0,00 €*

Rotem & Mounier Saouma - Rhone

verfügbar voraussichtlich im Februar 2024

Der besondere „neue“, eher unerwartete Charakter der 21er Weine, abgesehen von den deutlich geringeren Mengen sind die niedrigeren Alkoholwerte, niedrige Säuren und gleichzeitig niedrige PH Werte, mit viel Extrakt. Ein Jahrgang zum einkellern, aber auch durchaus jung probierfähig, wenn man neugierig ist und die Energie und die Verbindung mit reifen Tanninen auf sich wirken lassen möchte.

Der Jahrgang kommt den Absichten, die Mounir Saouma mit seinen Weinen umsetzen möchte entgegen. Die Weißweine saftig, präzise, kraftvoll, die Rotweine zeigen einer Eleganz, Feingliedrigkeit und Frische, wie sie bei den Weinen des Südens eher ungewöhnlich sind. Diese Merkmale zeigen sich schon in den beiden Inopia-Weinen (Cotes du Rhone Villages), deren Qualität weit über den Durchschnitt der Appellation hinausragt.

Bei den „Crus“ ist der der weiße Magis (überwiegend Grenache blanc), bei den Rotweinen Omnia (60jähriger Grenache und 20% Mourvèdre) sind outstanding. Höhepunkt der Kollektion ist der Arioso, ein Elixier voller Finesse und Frische, aus 80 jährigen Grenachetrauben - wahrlich ein Unikat der Region Chateauneuf-du-Pape, dem man, außer was die Rebsorte betrifft, 250 km nördlich verorten möchte. Ein Bonnes Mares - der Verglich soll erlaubt sein - des Südens.


Filter
–
Saouma Châteauneuf-du-Pape blanc Arioso 2019
Saouma Châteauneuf-du-Pape blanc Arioso 2019
Ariosoein absoluter Ausnahmewein ein purpurfarbenes Elixier aus über 70jährigen Grenachereben! 11 Tage Kaltmazeration einmal Remontage (Umpumpen des Tresterhutes) täglich drei Wochen Mazeration mit 100 % ganzen Trauben ausgebaut in kleinen Fässern und Demi Muids beide Gärungen in einem Fass wo der Wein insgesamt 36 Monate verbleibt. Schon im frühen Stadium zeigt der Wein Frische rotbeerige Aromen (Johannisbeeren Himbeercoulis) mineralische Säurestruktur große Leichtigkeit. Ohne Flunkern: man schließt die Augen und ist nicht weit von einem Chambolle Amoureuses - die Frucht ist wärmer und mehr „spicy``.
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2019
  • Weintyp:
    weiß

Inhalt: 0.75 Liter (173,33 €* / 1 Liter)

130,00 €*
Saouma Châteauneuf-du-Pape blanc Arioso 2020
Saouma Châteauneuf-du-Pape blanc Arioso 2020
Ariosoein absoluter Ausnahmewein ein purpurfarbenes Elixier aus über 70jährigen Grenachereben! 11 Tage Kaltmazeration einmal Remontage (Umpumpen des Tresterhutes) täglich drei Wochen Mazeration mit 100 % ganzen Trauben ausgebaut in kleinen Fässern und Demi Muids beide Gärungen in einem Fass wo der Wein insgesamt 36 Monate verbleibt. Schon im frühen Stadium zeigt der Wein Frische rotbeerige Aromen (Johannisbeeren Himbeercoulis) mineralische Säurestruktur große Leichtigkeit. Ohne Flunkern: man schließt die Augen und ist nicht weit von einem Chambolle Amoureuses - die Frucht ist wärmer und mehr „spicy``.
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2020
  • Weintyp:
    weiß

Inhalt: 0.75 Liter (240,00 €* / 1 Liter)

180,00 €*
Saouma Châteauneuf-du-Pape blanc Magis 2020
Saouma Châteauneuf-du-Pape blanc Magis 2020
Magisder weiße Châteauneuf aus Grenache blanc aus ca. 50jährigen Reben wird vergoren in kleinen Fässern und Demi Muids (500 l). Alkoholische Gärung und Malo im selben Faß (wie in Burgund). Während die meisten 2010er Weine schon gefüllt wurden wartete Saouma noch auf das Ende der Malo und er wurde zwei Jahre nach der Lese gefüllt. Dies ist absolut ungewöhnlich in der Region. Der Wein zeigt ein komplexes Aromenbild von der Statur eines Corton Charlemagne expressive Frucht und rassige Mineralität.
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2020
  • Weintyp:
    weiß

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*
Saouma Châteauneuf-du-Pape blanc Magis 2021
Saouma Châteauneuf-du-Pape blanc Magis 2021
Magisder weiße Châteauneuf aus Grenache blanc aus ca. 50jährigen Reben wird vergoren in kleinen Fässern und Demi Muids (500 l). Alkoholische Gärung und Malo im selben Faß (wie in Burgund). Während die meisten 2010er Weine schon gefüllt wurden wartete Saouma noch auf das Ende der Malo und er wurde zwei Jahre nach der Lese gefüllt. Dies ist absolut ungewöhnlich in der Region. Der Wein zeigt ein komplexes Aromenbild von der Statur eines Corton Charlemagne expressive Frucht und rassige Mineralität.
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2021
  • Weintyp:
    weiß

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*
Saouma Châteauneuf-du-Pape rouge Arioso (Le Clos) 2018
Saouma Châteauneuf-du-Pape rouge Arioso (Le Clos) 2018
Ariosoein absoluter Ausnahmewein ein purpurfarbenes Elixier aus über 70jährigen Grenachereben! 11 Tage Kaltmazeration einmal Remontage (Umpumpen des Tresterhutes) täglich drei Wochen Mazeration mit 100 % ganzen Trauben ausgebaut in kleinen Fässern und Demi Muids beide Gärungen in einem Fass wo der Wein insgesamt 36 Monate verbleibt. Schon im frühen Stadium zeigt der Wein Frische rotbeerige Aromen (Johannisbeeren Himbeercoulis) mineralische Säurestruktur große Leichtigkeit. Ohne Flunkern: man schließt die Augen und ist nicht weit von einem Chambolle Amoureuses - die Frucht ist wärmer und mehr „spicy``.
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2018
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (160,00 €* / 1 Liter)

120,00 €*
Saouma Châteauneuf-du-Pape rouge Arioso (Le Clos) 2019
Saouma Châteauneuf-du-Pape rouge Arioso (Le Clos) 2019
Ariosoein absoluter Ausnahmewein ein purpurfarbenes Elixier aus über 70jährigen Grenachereben! 11 Tage Kaltmazeration einmal Remontage (Umpumpen des Tresterhutes) täglich drei Wochen Mazeration mit 100 % ganzen Trauben ausgebaut in kleinen Fässern und Demi Muids beide Gärungen in einem Fass wo der Wein insgesamt 36 Monate verbleibt. Schon im frühen Stadium zeigt der Wein Frische rotbeerige Aromen (Johannisbeeren Himbeercoulis) mineralische Säurestruktur große Leichtigkeit. Ohne Flunkern: man schließt die Augen und ist nicht weit von einem Chambolle Amoureuses - die Frucht ist wärmer und mehr „spicy``.
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2019
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (198,67 €* / 1 Liter)

149,00 €*
Saouma Châteauneuf-du-Pape rouge Arioso (Le Clos) 2020
Saouma Châteauneuf-du-Pape rouge Arioso (Le Clos) 2020
Ariosoein absoluter Ausnahmewein ein purpurfarbenes Elixier aus über 70jährigen Grenachereben! 11 Tage Kaltmazeration einmal Remontage (Umpumpen des Tresterhutes) täglich drei Wochen Mazeration mit 100 % ganzen Trauben ausgebaut in kleinen Fässern und Demi Muids beide Gärungen in einem Fass wo der Wein insgesamt 36 Monate verbleibt. Schon im frühen Stadium zeigt der Wein Frische rotbeerige Aromen (Johannisbeeren Himbeercoulis) mineralische Säurestruktur große Leichtigkeit. Ohne Flunkern: man schließt die Augen und ist nicht weit von einem Chambolle Amoureuses - die Frucht ist wärmer und mehr „spicy``.
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2020
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (212,00 €* / 1 Liter)

159,00 €*
Saouma Châteauneuf-du-Pape rouge Omnia 2019
Saouma Châteauneuf-du-Pape rouge Omnia 2019
Omniader rote Châteauneuf ist eine Cuvée aus 50jährigem Grenache und 20 % Mourvèdre. Er durchlief fünf Tage Kaltmazeration gärte zwei Wochen mit 50 % ganzen Trauben reifte in 225 l-Fässern auf der Hefe ohne Aufrühren. Viel Körper aber nicht mächtig viel schwarze Frucht Leder schwarze Johannisbeeren mit reifen Himbeeren schwarze Oliven etwas Teer Gewürze Kräuter und Blaubeeren vom Mourvèdre mit saftigen weichen Gerbstoffen ``kühl`` enorme Frische leichtfüßig!
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2019
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*
Saouma Châteauneuf-du-Pape rouge Omnia 2020
Saouma Châteauneuf-du-Pape rouge Omnia 2020
Omniader rote Châteauneuf ist eine Cuvée aus 50jährigem Grenache und 20 % Mourvèdre. Er durchlief fünf Tage Kaltmazeration gärte zwei Wochen mit 50 % ganzen Trauben reifte in 225 l-Fässern auf der Hefe ohne Aufrühren. Viel Körper aber nicht mächtig viel schwarze Frucht Leder schwarze Johannisbeeren mit reifen Himbeeren schwarze Oliven etwas Teer Gewürze Kräuter und Blaubeeren vom Mourvèdre mit saftigen weichen Gerbstoffen ``kühl`` enorme Frische leichtfüßig!
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2020
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*
Saouma Châteauneuf-du-Pape rouge Omnia 2021
Saouma Châteauneuf-du-Pape rouge Omnia 2021
Omniader rote Châteauneuf ist eine Cuvée aus 50jährigem Grenache und 20 % Mourvèdre. Er durchlief fünf Tage Kaltmazeration gärte zwei Wochen mit 50 % ganzen Trauben reifte in 225 l-Fässern auf der Hefe ohne Aufrühren. Viel Körper aber nicht mächtig viel schwarze Frucht Leder schwarze Johannisbeeren mit reifen Himbeeren schwarze Oliven etwas Teer Gewürze Kräuter und Blaubeeren vom Mourvèdre mit saftigen weichen Gerbstoffen ``kühl`` enorme Frische leichtfüßig!
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2021
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*
Saouma Inopia Blanc Côte du Rhône Villages 2020
Saouma Inopia Blanc Côte du Rhône Villages 2020
Inopia zehn verschiedene Rebsorten sind rund um das Weingut gepflanzt. Inopia blanc besteht überwiegend aus Grenache blanc Roussane Marsanne Clairette mit ein wenig Viognier. Man nutzt eine mechanische Presse für eine „harte`` Pressung ( Phenolik! ) natürliche Vergärung ohne Hinzufügung von Hefen oder SO2 in unbehandelten Zement „Eier``-Tanks und 500 Liter-Fässern auf der vollen Hefe für 14 Monate.
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2020
  • Weintyp:
    weiß

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*
Saouma Inopia Blanc Côte du Rhône Villages 2021
Saouma Inopia Blanc Côte du Rhône Villages 2021
Inopia zehn verschiedene Rebsorten sind rund um das Weingut gepflanzt. Inopia blanc besteht überwiegend aus Grenache blanc Roussane Marsanne Clairette mit ein wenig Viognier. Man nutzt eine mechanische Presse für eine „harte`` Pressung ( Phenolik! ) natürliche Vergärung ohne Hinzufügung von Hefen oder SO2 in unbehandelten Zement „Eier``-Tanks und 500 Liter-Fässern auf der vollen Hefe für 14 Monate.
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2021
  • Weintyp:
    weiß

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*
Saouma Inopia Rouge Côte du Rhône Villages 2019
Saouma Inopia Rouge Côte du Rhône Villages 2019
Inopia zehn verschiedene Rebsorten sind rund um das Weingut gepflanzt. Inopia rouge enthält überwiegend Grenache Mourvèdre Syrah Cinsault und Counoise. Vormazeration mit ganzen Trauben für eine Woche Gärung natürlich ( ohne Zusätze ) ohne Eingriffe für zehn Tage Ausbau in Fudern 500 l-Fässern und Zement-Eiern für mindestens 18 Monate.
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2019
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*
Saouma Inopia Rouge Côte du Rhône Villages 2020
Saouma Inopia Rouge Côte du Rhône Villages 2020
Inopia zehn verschiedene Rebsorten sind rund um das Weingut gepflanzt. Inopia rouge enthält überwiegend Grenache Mourvèdre Syrah Cinsault und Counoise. Vormazeration mit ganzen Trauben für eine Woche Gärung natürlich ( ohne Zusätze ) ohne Eingriffe für zehn Tage Ausbau in Fudern 500 l-Fässern und Zement-Eiern für mindestens 18 Monate.
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2020
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*
Saouma Inopia Rouge Côte du Rhône Villages 2021
Saouma Inopia Rouge Côte du Rhône Villages 2021
Inopia zehn verschiedene Rebsorten sind rund um das Weingut gepflanzt. Inopia rouge enthält überwiegend Grenache Mourvèdre Syrah Cinsault und Counoise. Vormazeration mit ganzen Trauben für eine Woche Gärung natürlich ( ohne Zusätze ) ohne Eingriffe für zehn Tage Ausbau in Fudern 500 l-Fässern und Zement-Eiern für mindestens 18 Monate.
  • Winzername:
    Saouma
  • Jahrgang:
    2021
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...