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Domaine Bart
Marsannay

Die 1987 gegründete Domaine besitzt 21 ha Reben in Marsannay, Fixin, Gevrey Chambertin und Chambolle Musigny. Technische Einrichtungen sowie regelmäßige Kontrollen erlauben eine optimierte Dosierung der Schädlingsbekämpfung und bionahe Kultivierung. Die Vinifikation der Rotweine ist klassisch. Man arbeitet mit einer 5-9 tägigen Vormazeration, unter Einsatz natürlicher Hefen und einer zweiwöchigen Klärung des Mostes. Nach der Pressung in Holz-Cuves findet die malolaktische Gärung in 5-50% neuen und in 1-4jährigen gebrauchten Fässern statt. Der Wein wird 12-15 Monate im Holzfass ausgebaut. Man möchte durch den geringen Neuholzeinsatz die Frische, Finesse und Subtilität des Pinot noir bewahren. Wir haben vier Weine ausgesucht, die in besonderer Weise für ihre Herkunft stehen und die Philosophie des Hauses in perfekter Weise widerspiegeln: Der Marsannay Champs Salomon (25% neues Holz), in seiner Güte vergleichbar mit der Lage Clos du Jeu, die als Grand Cru von Marsannay gilt. Ein frappierender Wein, mit kühler Aromatik nach roten Kirschen und Veilchen, samtiger Textur, tief, komplex, kalkiger Terroirgeschmack, feine Tannine und Mineralik. Der Fixin 1er Cru Hervelets (30% neue Fässer,15 % ganze Trauben), mit ähnlichem Aromenbild, konzentriert und enorm druckvoll mit mehr Struktur. Die Spitze beschreiben die Grand Crus: Der Bonnes Mares aus der Appellation Chambolle Musigny aus 90jährigen Reben (50 % neue Fässer, 40 % ganze Trauben), mit reicher Chambollefrucht (Himbeeren), komplex, stoffig, feine Mineralik, wild und würzig mit enormer Spannung und Eleganz. Der Chambertin Clos de Bèze (50 % neue Fässer, 40 % ganze Trauben, 20-50 jährige Reben) strotzt vor Mineralität und Frucht (Süß-/Sauerkirsche), laserartige Präzision, schnörkellos, komplex, kalkige Terroirnote, streng und doch verspielt mit langem Finish. Ein großer Wein mit zarter Bitternis im Abgang. Beide Grands Crus wurden 18 Monate lang ausgebaut und dürften angesichts der eindrucksvollen Qualität zu jenen Grand Cru Weinen zählen, die mit dem besten Preis-/Leistungsverhältnis aufwarten.
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Bart Bonnes Mares Grand Cru 2021
Bart Bonnes Mares Grand Cru 2021
Bonnes Mares Grand Cru ( 1,03 ha ) aus der Appellation Chambolle aus 90jährigen Reben (50 % neue Fässer, 40% ganze Trauben), mit reicher Chambollefrucht ( Himbeeren ), komplex, stoffig, feine Mineralik, wild und würzig mit enormer Spannung und Eleganz. Direkt über der Parzelle von de Vogüé gelegen ist er zunächst verhalten im Geruch von reifen Pflaumen, dunklem, beerigen Fruchtlikör und deutlich erdigen Noten. Am Gaumen offenbart sich Konzentration und energetische Frucht, die nur zögerlich zum Vorschein kommt. Hier ist Geduld angebracht.
  • Lieferzeit:
    lieferbar in 2-3 Werktagen
  • Winzername:
    Bart
  • Jahrgang:
    2021
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (233,33 €* / 1 Liter)

175,00 €*
Bart Bonnes Mares Grand Cru 2022
Bart Bonnes Mares Grand Cru 2022
Bonnes Mares Grand Cru ( 1,03 ha ) aus der Appellation Chambolle aus 90jährigen Reben (50 % neue Fässer, 40% ganze Trauben), mit reicher Chambollefrucht ( Himbeeren ), komplex, stoffig, feine Mineralik, wild und würzig mit enormer Spannung und Eleganz. Direkt über der Parzelle von de Vogüé gelegen ist er zunächst verhalten im Geruch von reifen Pflaumen, dunklem, beerigen Fruchtlikör und deutlich erdigen Noten. Am Gaumen offenbart sich Konzentration und energetische Frucht, die nur zögerlich zum Vorschein kommt. Hier ist Geduld angebracht.
  • Lieferzeit:
    lieferbar in 2-3 Werktagen
  • Winzername:
    Bart
  • Jahrgang:
    2022
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (366,67 €* / 1 Liter)

275,00 €*
Bart Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2022
Bart Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2022
Clos de Bèze Grand Cru ( 0,41 ha / teilweise 115 Jahre alte Reben ) der Chambertin ( 50 % neue Fässer, 40 % ganze Trauben, 20 - 50jährige Reben ) strotzt vor Mineralität und Frucht (Süß-/Sauerkirsche), laserartige Präzision, schnörkellos, komplex, kalkige Terroirnote, streng und doch verspielt (roter Riesling), klingt lange nach. Großer Wein mit zarter Bitternis im Abgang. Im Clos de Bèze von Bart wurden die ersten Reben 1904 gepflanzt, von denen bis heute sicherlich einige ersetzt wurden. Wie so oft bei dieser Lage dominieren würzige und weißweinartige mineralische Elemente. Leichtigkeit und Power stehen paradoxerweise in Einklang mit aromatischer Klarheit und komplexer Aromenfülle. Verändert von Minute zu Minute seine Erscheinung.
  • Lieferzeit:
    lieferbar in 2-3 Werktagen
  • Winzername:
    Bart
  • Jahrgang:
    2022
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (433,33 €* / 1 Liter)

325,00 €*
Bart Fixin les Hervelets 1er Cru 2022
Bart Fixin les Hervelets 1er Cru 2022
Fixin les Hervelets 1er Cru ( Rebalter 60 Jahre ) der Fixin (30% neue Fässer,15 % ganze Trauben), mit ähnlichem Aromenbild, konzentriert und enorm druckvoll mit mehr Struktur. Der Fixin les Hervelets besticht durch seine Dichte und komplexe Fülle, ohne seine Klarheit und aromatische Exaktheit zu verlieren. Sicherlich wunderbar genussvoll nach ca. 2-3 Jahren. Die oft unterschätzte oder zuweilen auch ziemlich unbekannte Lage Fixin Hervelets, ist definitiv die beste Lage in Fixin, ein Wein, der mit viel Geschmeidigkeit über die Zunge geht, weit besser als die Aussprache des Ortsnamens.
  • Lieferzeit:
    lieferbar in 2-3 Werktagen
  • Winzername:
    Bart
  • Jahrgang:
    2022
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (88,00 €* / 1 Liter)

66,00 €*
Bart Marsannay Champs Salomon 2022
Bart Marsannay Champs Salomon 2022
Marsannay Clos Solomon, der Marsannay, ausgebaut in 25% neuem Holz, in seiner Güte vergleichbar mit der Lage Clos du Jeu, der als "Grand Cru" von Marsannay gilt. Ein frappierender Wein, mit kühler Aromatik nach roten Kirschen und Veilchen, samtener Textur, tief, komplex, kalkiger Terroirgeschmack, feine Tannine und Mineralik. Der Marsannay Clos Solomon ist eine der Top Lagen der Appellation und einer der heißen Kandidaten für den Premier Cru Status.
  • Lieferzeit:
    lieferbar in 2-3 Werktagen
  • Winzername:
    Bart
  • Jahrgang:
    2022
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

42,50 €*
Bart Marsannay les Grands-Vignes 2022
Bart Marsannay les Grands-Vignes 2022
Marsannay La Montagne Mehr floral mit Duft von Lavendel und Veilchen mit würziger Fruchtnote, zeigt feine Details.
  • Lieferzeit:
    lieferbar in 2-3 Werktagen
  • Winzername:
    Bart
  • Jahrgang:
    2022
  • Weintyp:
    rot

Inhalt: 0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

32,50 €*
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