Bachmanns Biolachs und Kaviar

Bachmanns Bio-Lachse kommen aus garantiert biologischer Aufzucht vom schottischen Clare Island, wo sie 18 Monate mit entsprechendem Futter und größtmöglicher Bewegungsfreiheit aufgezogen werden. Hier gibt es optimale Strömungsverhältnisse für Lachse und hervorragende Wasserqualität mit Wassertemperaturen, die dem natürlichen Lebensraum der Wildlachse entsprechen. Die Verarbeitung erfolgt bei Peter Bachmann biologisch-energetisch, mit eigener Holzmischung werden die Lachse nach alter Tradition geräuchert. Unglaublich harmonisch im Geschmack und zart schmelzend auf der Zunge, zeigt er, wie herausragend edler Lachs wirklich sein kann. Genuss pur! Natürlich mit Slow Food-Siegel.
Jeder Lachs wird Ihnen in Isolierbox frisch zugestellt und ist gekühlt bei 6°C 10-14 Tage haltbar. Für den Transport direkt von Bachmanns Lachsmanufaktur zu Ihnen nach Hause berechnen wir Ihnen pro Lieferung 13,50 Euro, ab 5 kg erfolgt die Lieferung frei Haus.
Der Preis richtet sich nach dem Gewicht, dieses ist bei jedem Stück unterschiedlich: Superior reines Filet - ca. 450 - 650 Gramm, Biolachs ganze Seite, ca. 1200 - 1500 Gramm.
 
Kaviar, der Rogen verschiedener Störarten, ist das Produkt, das wohl jeder zweifelsfrei mit Luxus verbindet. Da die Bestände der wilden Störe immer geringer werden, hat der Zuchtkaviar mehr und mehr an Bedeutung gewonnen, zumal die Qualität des Kaviars von seriösen Zuchtbetrieben ein vergleichbares Qualitätsniveau aufweist bei deutlich geringeren Preisen. Das Handelshaus Caviarbrücke aus Frankfurt ist seit 15 Jahren im internationalen Kaviarhandel tätig und hat sich unter Gourmets und Topgastronomen in Europa einen  guten Namen erworben. Die Topqualität des Hauses ‚Top Selection Imperial Kaviar' hat einen nussigen Nachgeschmack und schöne braun-goldfarbene Körner und entspricht dem besten (Imperial) Ossietra Kaviar der wilden Störe.
Der Versand erfolgt direkt, gekühlt, zuverlässig per UPS innerhalb von 24 Stunden bzw. zu dem von Ihnen gewünschten Termin. Der Kaviar ist im normalen Haushaltskühlschrank bei 6 Grad problemlos zwei Monate haltbar, im Kühlschrank mit 0-Grad-Fach bis zu 3 Monate. Die Versandkosten betragen 10,- Euro pro Lieferung.

Rufen Sie uns an oder schreiben uns eine E-Mail, wir nennen Ihnen die Preise und veranlassen die Lieferung zu Ihnen nach Hause.