Domaine de Villaine

Bouzeron

Das kleine Weingut ist im Besitz von Aubert de Villaine und Pierre de Benoit, der verantwortlich ist für die Weine. Aligoté, gemeinhin ein Wein, der bei verwöhnten Weintrinkern eher ein Naserümpfen hervorruft, wird hier schon dadurch aufgewertet, dass er aus Bouzeron kommt, DER Herkunft für Aligoté schlechthin. Den Feinschliff erhält er durch eine Pflege und Vinifikation, die unvergleichlich sind. Der Bourgogne Chardonnay und der Rully sind Weine, die in dieser Region wie vom anderen Stern erscheinen: wunderbares Säure-Fruchtspiel, frische, raffinierte Aromatik und feinste Nuancen wähnen den Weinfreund ein paar Kilometer weiter nördlich an der Cote de Beaune. Dies kann natürlich kein Puligny Montrachet sein, der mit Tiefgang und druckvoller aromatischer Dichte aufwartet, aber in Punkto Finesse und Komplexität ist man hier auf Augenhöhe zu den großen Kollegen. Beim Preis reibt man sich verwundert die Augen: so gut und so preiswert können Burgunder sein.