Domaine Hudelot-Noellat

Vougeot

Es ist bemerkenswert, welch beständigen Erfolgskurs diese Domaine im letzten Jahrzehnt genommen hat. Sicherlich gebührt Pierre Nawrocki, der hier von 1997 bis 2004 für die Vinifikation verantwortlich war, ein Großteil der Lorbeeren, dieses Gut in die oberste Liga der Burgundgrößen geführt zu haben. Sein junger Nachfolger Vincent Mugnier führt den von Nawrocki begonnen Aufschwung mit viel Elan fort, und präsentiert eine grandiose Kollektion. 

Der Schlüssel zum Erfolg liegt laut Vincent Mugnier darin, durch äußerst schonende Pressung den duftig-eleganten Charakter des Jahrgangs optimal einzufangen, um die intensiven und präzisen Terroirnoten nicht durch zu herbe Tannine zu übertönen. Diese Strategie scheint voll aufzugehen, denn schon der "einfache" Bourgogne zeigt frische Frucht und wunderbar erdig-florale Noten, Charaktereigenschaften, die sich mit höherer Intensität und Eleganz auch in den beiden Dorflagen aus Chambolle Musigny und Vosne-Romanée wiederfinden. Es fällt schwer, unter den exzellenten 1er Crus irgendeinen Wein hervorzuheben, doch stellen der erdig-animalische Vougeot Petits Vougeots sowie der hochreife, kräftige und extraktsüße Nuits St. Georges Murgers ohne Zweifel Ausnahmequalitäten in ihren jeweiligen Appellationen dar. Der Chambolle Musigny Charmes besticht mit Feinheit und Rasse, der Nuits St. Georges Murgers ist wunderbar erdig und reichhaltig. Ein spannendes Duo sind auch die beiden 1ers aus Vosne Romanée, der Beauxmonts kraftvoll pulsierend und intensiv mineralisch, der Suchots von 80 jährigen Rebstöcken besonders extraktreich und lang am Gaumen. Das Spitzentrio der Grand Crus Clos Vougeot, Romanée St. Vivant und Richebourg setzt für "Burghound" Allen Meadows regelmäßig Referenzstandards für die jeweiligen Lagen. Unsere Hochachtung an die Domaine, so macht Burgund wirklich Spaß!