Domaine Chandon des Briailles

Savigny-lès-Beaune

Die Domaine, seit 1834 im Familienbesitz, wird geführt von Francois de Nicolay und seiner Schwester Claude, die zusammen mit Jean-Claude Bouveret für die Weine verantwortlich sind. Seit 2004 arbeitet man biodynamisch, was der Qualität der Weine eine zusätzliche Dimension verleiht. Claude hat sehr dezidierte Vorstellungen, wie ihre Weine sein sollen: rassig, pur, elegant, mineralisch, fein strukturiert sowie mit Frische und authentischer Wiedergabe der Lagen. Sie verwendet grundsätzlich nur gebrauchte Fässer (allerdings beste Provenienz) und lässt die Trauben unentrappt.

Der Savigny Lavières ist auf einem tollen Qualitätslevel mit glasklarer Mineralität und dem Duft nach Wildkräutern und Kirschen, dabei von einer unglaublichen Intensität, mit frischer Säure und saftigen Tanninen.
Der Pommard Île des Vergelesses hat ein betörendes Parfum von Erdbeeren, Kirschen, Zitrus, Pfingstrosen (!) und wilden Blüten, mit großer Frische und ultrareifen Tanninen. Die beiden Cortons Bressandes und Clos du Roi sind zwar Brüder, aber, wie so oft, von sehr unterschiedlichem Charakter. Bressandes ist klassisch strukturiert, mit komplexem Bouquet nach Johannisbeeren, Orangenschale, Sauerkirsche und deutlichen Terroirnoten. Am Gaumen mit dichter, mineralisch unterlegter Frucht, klare grundsolide Struktur, langes, von feinsten Tanninen getragenes Finish. Clos du Roi aus 60jährigen Reben ist der "King", fast unnahbar, verschlossen, kraftvoll, pur, mit tiefem, festen, undurchdringlichem Bouquet, messerscharfem Focus, einer Melange aus roten und dunklen Beeren, geräuchertem Speck, Kaffee und Granitstaub und druckvoller Terroirnote. Im Abgang kraftvoll intensive Aromen, vollkommen neues Cortongefühl. Mindestens 40 Jahre Potential!

Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses Île de Vergelesses 1er Cru 2013
Inhalt: 0.75 l   Alkohol: 12,5 % vol
Art.Nr.: 7338013 | Herkunft: Chandon de Briailles, 21420 Savigny-lès-Beaune
Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Enthält Sulfite
Euro/Fl 45,00 €*
Euro/Liter 60,00 €

Preis inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten
Chandon de Briailles Corton Bressandes Grand Cru 2012
Inhalt: 0.75 l   Alkohol: 13,0 % vol
Art.Nr.: 7337712 | Herkunft: Chandon de Briailles, 21420 Savigny-lès-Beaune
Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Enthält Sulfite
Euro/Fl 99,00 €*
Euro/Liter 132,00 €

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Chandon de Briailles Corton Bressandes Grand Cru 2013
Inhalt: 0.75 l   Alkohol: 13,0 % vol
Art.Nr.: 7337713 | Herkunft: Chandon de Briailles, 21420 Savigny-lès-Beaune
Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Enthält Sulfite
Euro/Fl 99,00 €*
Euro/Liter 132,00 €

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Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses Île de Vergelesses 1er Cru 2012
Inhalt: 0.75 l   Alkohol: 12,5 % vol
Art.Nr.: 7338012 | Herkunft: Chandon de Briailles, 21420 Savigny-lès-Beaune
Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Enthält Sulfite
Euro/Fl 45,00 €*
Euro/Liter 60,00 €

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Chandon de Briailles Corton Clos du Roi Grand Cru 2013
Inhalt: 0.75 l   Alkohol: 13,0 % vol
Art.Nr.: 7337813 | Herkunft: Chandon de Briailles, 21420 Savigny-lès-Beaune
Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Enthält Sulfite
Euro/Fl 130,00 €*
Euro/Liter 173,33 €

Preis inkl. MwSt.

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